Alimentation et prévention de la dénutrition
Repérer les risques de dénutrition de la personne âgée et agir de manière adaptée
Taux de satisfaction :
9,5/10
(23 avis)
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Formation créée le 24/09/2020. Dernière mise à jour le 11/03/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation sur 2 jours en présentiel est proposée uniquement en intra-établissement pour une équipe. Elle permet de connaître les besoins alimentaires des résidents âgés et d'agir pour prévenir la dénutrition. Le programme peut être adapté à vos besoins ou attentes spécifiques.
Objectifs de la formation
- 1. Connaître les besoins alimentaires des personnes âgées
- 2. Repérer la dénutrition et agir efficacement
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Equipes soignantes
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
-
Jour 1 – matin (3h30) - Les besoins alimentaires de la personne âgée (objectif 1)
- Tour de table
- Nutrition : généralités
- Les apports nutritionnels conseillés
- Les besoins alimentaires généraux et spécifiques
- Repères et plan alimentaire
-
Jour 1 – après-midi (3h30) - Les conséquences du vieillissement sur l'alimentation (objectif 1)
- Les conséquences du vieillissement physiologique
- Les conséquences du vieillissement pathologique
- La prise en charge des pathologies liées à l'alimentation
- Echanges sur la pratique
-
Jour 2 – matin (3h30) - Les causes de la dénutrition (objectif 2)
- Les causes exogènes et endogènes de la dénutrition
- Les facteurs de risques
- Les troubles de la conduite alimentaire chez les sujets âgés
-
Jour 2 – après-midi (3h30) - Repérer la dénutrition et agir (objectif 2)
- Les signes biologiques et cliniques
- L'évaluation de l'état nutritionnel et ses outils
- Les paramètres essentiels dans le suivi nutritionnel
- Les stratégies nutritionnelles adaptées
- Quels documents de traçabilité ?
- Echanges
Équipe pédagogique
Diététicienne
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questionnaire (questions ouvertes)
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation (formation intra uniquement).
- Théorie sur diaporama
- Echanges d'expériences et réflexion commune
- Remise des documents pédagogiques sur clé USB en fin de formation
Qualité et satisfaction
Taux de satisfaction des apprenants.
Taux de satisfaction des apprenants
9,5/10
(23 avis)
Capacité d'accueil
Entre 3 et 12 apprenants
Délai d'accès
3 semaines
Accessibilité
Vous êtes en situation de handicap : vous pouvez contacter notre référent handicap pour préciser votre besoin : handicap@anfg.fr